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Agricultores de São Jorge do Ivaí aprendem a fazer o biofertilizante Bokashi:

Diante do uso indiscriminado de agrotóxicos, resistência das principais pragas e doenças aos produtos utilizados para o seu controle e da percepção do consumidor de que estes produtos estão fazendo mal à sua saúde, os produtores de São Jorge do Ivaí estão buscando alternativas viáveis para uma agricultura sustentável, que possibilite diminuição no custo de produção, melhor qualidade do produto e menor dano ambiental.



Atenta a esta tendência, o Instituto Emater de São Jorge do Ivaí está coordenando o primeiro curso no município sobre a produção do biofertilizante Bokashi. Segundo o Engenheiro Agrônomo da Emater, Claudinei Antonio Minchio, o objetivo do curso é trazer para o agricultor todos os detalhes desde a história, como a produção e a utilização do Bokashi.



O instrutor do curso é o agricultor Antonio Freire Munhoz (o conhecido Toni Munhoz) que há muito tempo tem trabalhado com o Bokashi, tendo dominado a técnica de produção e que se dispôs gentilmente a compartilhar com todos os participantes do curso de forma gratuita, o seu conhecimento.



O Toni foi buscar na Universidade Federal de Viçosa a fonte teórica para a produção de Bokashi e a partir daí passou a produzir na sua propriedade o EM, que é uma espécie de fermento natural, utilizado para a produção do biofertilizante. Muitos agricultores do município visitam a propriedade e observam claramente os efeitos da aplicação do Bokashi na lavoura de tomate cultivado sob estufa, onde o Toni até agora não aplicou uma gota de agrotóxico, com uma excelente expectativa de produção. Alguns produtores, sob a orientação do Toni já estão iniciando sua própria produção do biofertizante Bokashi.



O curso foi dividido em três etapas: a primeira iniciou na última sexta-feira, dia 20 de outubro onde se discutiu os aspectos históricos da produção e uso do Bokashi. Para a segunda etapa, já agendada para acontecer no dia 27 de outubro, os agricultores irão instalar a campo as armadilhas para captura dos fungos regeneradores (benéficos). Na terceira etapa, os agricultores irão separar os fungos benéficos dos maléficos, tanto para as plantas como para o solo. A partir daí passarão a produzir o fermento natural para a produção do Bokashi.



Além do Instituto Emater de São Jorge do Ivaí, o curso tem o apoio da Prefeitura de São Jorge do Ivaí, através da Secretaria de Meio Ambiente e da Cooperativa SICREDI União PR/SP.



Fonte: Jornal O Regional
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